Einblicke & Praxiswissen
Artikel rund um Digitalisierung, Marketing und Betrieb in Hotellerie & Gastronomie.
Revenue Management vs. Yield Management: Der Unterschied in der Praxis
Yield Management ist die Preis-Taktik, Revenue Management die Ertrags-Strategie dahinter. Der Unterschied an einem Rechenbeispiel aus der Praxis.
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PMS und Channel-Manager: Warum die Schnittstelle über den Erfolg entscheidet
Die Schnittstelle zwischen PMS und Channel-Manager entscheidet über Overbooking-Risiko und Auslastung. One-Way vs. Two-Way im Detail.
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Dynamische Preisgestaltung im Hotel: Die 5 wichtigsten Faktoren
Nachfrage, lokale Events, Vorlaufzeit, Wettbewerb und Saisonalität: die 5 Faktoren, die dynamische Preisgestaltung im Hotel wirklich ausmachen.
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Kassensystem für Café, Restaurant oder Hotelgastronomie: Was unterscheidet die Anforderungen?
Café, Restaurant oder Hotelgastronomie: Warum ein Kassensystem, das für den einen Betriebstyp passt, beim anderen an Grenzen stößt.
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Cloud-PMS oder On-Premise: Was passt zu Ihrem Hotel?
Cloud-PMS oder On-Premise – welches Betriebsmodell passt zu Ihrem Hotel? Der direkte Vergleich bei Kosten, IT-Aufwand und Datenschutz.
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Revenue Management für kleine Hotels: Lohnt sich ein Tool?
Ab wie vielen Zimmern lohnt sich ein Revenue-Management-Tool? ROI-Faustregel und die ehrliche Einschätzung für kleine, unabhängige Hotels.
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Kassensystem wechseln: 7 Fehler, die Gastronomen vermeiden sollten
Von zu kurzfristiger Planung bis fehlendem Parallelbetrieb: die 7 häufigsten Fehler, die einen Kassensystem-Wechsel unnötig riskant machen.
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PMS wechseln: So gelingt die Migration ohne Datenverlust
Ein PMS-Wechsel klingt riskant, ist mit der richtigen Vorbereitung aber Routine. Die 4 Schritte für eine Migration ohne Datenverlust.
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TSE-Pflicht 2026: Was Gastronomen zum Kassensystem wissen müssen
TSE-Pflicht, Umsatzsteuer-Trennung seit 2026 und die geplante Registrierkassenpflicht ab 2027: der aktuelle Rechtsrahmen für Ihr Kassensystem.
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Restaurant-Website 2026: Was muss drauf, was ist überflüssig?
Was gehört auf eine Restaurant-Website und was nicht? Speisekarte, Reservierung, Google Maps sind Pflicht – Hintergrundmusik und Flash-Animationen nicht. Der komplette Guide für 2026.
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Direktbuchungen steigern: 5 Wege weg von Booking.com
Hotels zahlen 15-25% Provision an Booking.com und Co. Dabei gibt es bewährte Wege, Direktbuchungen zu steigern. Diese 5 Strategien helfen Ihnen, unabhängiger von OTAs zu werden.
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Fachkräftemangel Gastronomie: 7 Strategien die wirklich funktionieren
Der Fachkräftemangel in der Gastronomie ist dramatisch: Über 70.000 Stellen bleiben unbesetzt. Doch es gibt Lösungen. Diese 7 Strategien helfen Ihnen, qualifizierte Mitarbeiter zu finden und zu halten.
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